Как регенеративное сельское хозяйство стало модным словом в области устойчивого развития

Список терминов устойчивого развития продолжает расти, отчасти благодаря компаниям розничной торговли и их маркетинговым сообщениям. Сегодня в пресс-релизах доминирует регенеративное сельское хозяйство.

От крупных ритейлеров, таких как Walmart и Madewell, до крупных производителей потребительских товаров, таких как General Mills и PepsiCo, бесчисленные бренды обещают внедрить методы регенеративного сельского хозяйства, чтобы помочь сократить выбросы и поддержать органическое сельское хозяйство.

В июле Walmart и PepsiCo объявили о долгосрочном партнерстве, пообещав инвестировать 120 миллионов долларов в американских и канадских фермеров, пытающихся улучшить здоровье почвы и качество воды посредством регенеративного сельского хозяйства. Но не только гиганты розничной торговли инвестируют в концепцию фермерства как способ повышения устойчивости в начале своих цепочек поставок. Экологически чистые бренды потребительских товаров, такие как Lundberg рис и Purely Elizabeth, также объявляют о подобных инициативах, что, в свою очередь, делает термин «восстановительное сельское хозяйство» более распространенным.

Эксперты говорят, что за последние несколько лет маркетинг устойчивого развития пронизан «зеленым отмыванием». Но сторонники регенеративного земледелия говорят, что эта практика жизненно важна для производства более устойчивых продуктов, поскольку она пытается решить такие проблемы, как выбросы и отходы, в самом начале цепочки поставок бренда — с момента выращивания сельскохозяйственных культур.

Регенеративное земледелие — это термин, получивший известность в 1980-х годах и обычно относящийся к подходу к сельскому хозяйству и продовольственным системам, ориентированному на восстановление, который направлен на улучшение долгосрочного здоровья почвы, а не на ее деградацию. В настоящее время основной организацией, которая сертифицирует продукты как регенеративные органические продукты, является Regenerative Organic Alliance (ROA), группа экспертов в области сельского хозяйства, животноводства, здоровья почвы, защиты животных и справедливой торговли. Согласно ROA, процесс сертификации является многоэтапным; Он требует, чтобы фермеры представили в организацию лицензионное соглашение о производстве, а также свой текущий план органической системы. Кроме того, заявители должны предоставить документацию обо всех текущих сертификатах и ​​окончательных ежегодных проверках, которые включают «органические сертификаты, любые дополнительные сертификаты о здоровье почвы, благосостоянии животных или сертификаты социальной справедливости».

Не существует единого способа ведения сельского хозяйства или садоводства восстановительным способом, и некоторые из них требуют от фермеров изучения новых навыков. Практика может зависеть от местного климата и изменений почвы. Они включают в себя использование покровных культур для покрытия почвы, севооборот, внесение компоста и сокращение использования синтетических удобрений и пестицидов. Основная часть практики регенеративного земледелия заключается в сокращении обработки почвы, что может привести к появлению нежелательных растений.

Многие из брендов, которые лидируют в регенеративном сельском хозяйстве, на раннем этапе внедрили другие методы устойчивого развития. Patagonia, например, начала инвестировать в цепочку поставок регенеративной органической продукции и впервые опробовала ее на своем продуктовом бренде Patagonia Provisions в 2017 году.

Сегодня, когда покупатели сталкиваются с таким количеством модных словечек, важно, чтобы заявления об «устойчивом развитии» были конкретными, говорит Кристина Ламперт, директор по росту и инновациям HowGood – независимой исследовательской компании, которая сотрудничает с такими крупными брендами, как Danone и Nestlé, над разработкой экологически чистых стратегий. . По словам Ламперта, одна из проблем с использованием этого термина в маркетинге заключается в том, что не существует единого определения восстановительного сельского хозяйства, «потому что оно зависит от местоположения и урожая, а также от того, текстиль это или продукты питания».

Ламперт объяснил, что при регенеративном сельском хозяйстве компания должна, по крайней мере, инвестировать не только в экологически чистую упаковку или грузовые перевозки. «В среднем 87% выбросов парниковых газов от пищевых продуктов происходит на этапе «от фермы до ворот», — сказала она. «Если разложить это еще дальше, 58% приходится на фермерские хозяйства, а 21% — на изменения в землепользовании».

В июле компания Madewell добавила регенеративное сельское хозяйство к своей ежегодной инициативе по справедливой торговле и циркулярному снабжению. В своем ассортименте осенью 2023 года компания Madewell заявила, что ожидает, что 12% ее джинсовой линии будет содержать регенеративный хлопок. Лиз Хершфилд, старший вице-президент по устойчивому развитию J.Crew Group, сказала, что цель Madewell — «стать пионером» в области регенеративного хлопка.